天然酵母のイタリアパン


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発酵中です

夏の暑さで酵母の活性が強くコントロールが難しくなってきました

職人の腕の見せ所です

パンは生き物
毎日向き合って
毎日楽しく焼き上げています

毎日17時焼き上がり
焼きたてを販売いたします


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