ソムリエ藤本智による6種類のイタリアワインのテイスティングセミナー


【ソムリエ藤本智による6種類のイタリアワインのテイスティングセミナー】を開催いたします
8月29日(土)15時から17時に開催
参加費¥30000
お席に空きが出ましたので再募集させていただきます
ペペロッソワインセミナー
おつまみ付き
①【ワイナリー】Ca’del Bosco
【DOP】DOCG Franciacorta Dosaggio Zero
【ヴィンテージ】1999年 / 2015年
【葡萄品種】Chardonnay 65%
Pinot Bianco 13%
Pinot Nero 22%
②【ワイナリー】Valentini
【DOP】 DOC Trebbiano d’Abruzzo
【ヴィンテージ】2013年
【葡萄品種】Trebbiano 100%
③【ワイナリー】Vie di Romance
【DOP】DOC Friuli Isonzo
【ワイン名】Vie di Romance Chardonnay
【ヴィンテージ】1996年
【葡萄品種】Chardonnay 100%
④【ワイナリー】Tenuta San Guido
【DOP】DOC Borgheri Sassicaia
【ワイン名】Sassicaia
【ヴィンテージ】2011年
【葡萄品種】Cabernet Sauvignon 85%
Cabernet Franc 15%
⑤【ワイナリー】Luciano Sandrone
【DOP】DOCG Barolo
【ワイン名】Barolo Cannubi Boschis Sibi et Paucis
【ヴィンテージ】2003
【葡萄品種】Nebbiolo 100%
⑥【ワイナリー】Masi
【DOP】DOCG Amarone della Valpolicella
【ワイン名】
Amarone della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe
Amarone della Valpolicella Classico Mazzano
【ヴィンテージ】1997
【葡萄品種】Corvina 75%
Rondinella 25%
Molinara 5%
また、同夜に8月29日限定ですが
¥50000のフルペアリングコース会も開催いたします
一斉スタートの19時開始となります
Ca del Bosco Franciacorta Dosaggio Zero
Aldo Conterno Bussiador 2013
Vie di Romance Isonzo Chardonnay 2009
Valentini Cerasuolo d’Abruzzo 2018
Montevertine Riserva 97
Elio Altare Barolo 94
Sassicaia 2012
お料理と食材の仕入れによって最終調整中ですが、イタリア各地の生産者さんと共に作り上げた素材を使用させていただきます
お出しさせていただくワインもコンディションによっては変動いたします
イタリアが誇る銘醸ワインとぜひ触れていただきたいです
ご興味ある方はメッセージまたは、ペペロッソにお電話ください

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