山菜の女王とも呼ばれるコシアブラ入荷しました


山菜の女王とも呼ばれるコシアブラ入荷しました
天然ものです
特有の青甘い香りを閉じ込めたパスタのソースにします
コシアブラは漉油と書かれるだけあって触れてみるとなんだかオイリーな触り心地
一部を蒸留してコシアブラオイルを取り出してからコシアブラアブラでソテーしていく事にします
超コシアブラソース
ぜひお召し上がりください

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