【房総ジビエコンテストに向けての生産者さん訪問シリーズ】





 

・ファジャーノfarm

なななんと、私の地元でイタリア野菜を造っている方がいるとの事で、ファジャーノfarmさんへかけつけて参りました

この衝撃は文章では伝えられません

たくさんのイタリア野菜を見させていただきました

単純に、シンプルに、地元でイタリア野菜が造られていたなんて感動です

私が、慣れ育ってきた地元の土の香りを持って、【私がなんであるか】を表現していきたいです

https://m.facebook.com/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%B8%E3%83%A…/

下記、ファジャーノfarmさんFacebook参照

2015年3月から佐倉市で無農薬無化学肥料で、緑肥などを使い土づくりから考え,微生物や有用菌、虫、小動物などと共存し生命力あふれる野菜を作ってます

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三軒茶屋のイタリア郷土料理店ペペロッソ
Ristorante regionale italiano “PEPE ROSSO” https://www.peperosso.co.jp/Webマガジン
「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております
https://shop-italia.jp/author/28 @ ペペロッソ 三軒茶屋 イタリアン cucina italiana


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