イタリア郷土料理店が挑戦するイタリアの地産地消を日本で愉しむ工夫の一つとしての、”立食のメーカーズディナー”
鮮度の表現方法としての【今その地に生きるイタリア人】
ペペロッソは【今のイタリアと三軒茶屋】を創り続けていきます
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