マンマの愛情が詰まったカルニア地方のチャルソンス


【詰め物パスタには夢がある】夏は澄ましバターが大活躍

https://shop-italia.jp/food/4593/

SHOP ITALIAさんのレシピ連載第2回は、イタリアの北東部フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州のカルニア地方から、個性豊かな形を持ち、家ごとに違うレシピが存在するともいわれている「チャルソンス(Cjarsòns)」をご紹介いたします


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