臭みなどは一切ありませんが、良い意味での羊らしさがあります

シンプルにグリルでお出しいたします

白糠は北海道が誇る羊地帯で、厳しい自然環境が良質の見質を生み出すことで有名です

また、牧草自体が北海道は旨いので当然それを食べてる羊もおいしくなるというわけです