『ノンアルコールドリンクの発想と組み立て~ワインやカクテルのように味わうから料理ペアリングまで~』


『ノンアルコールドリンクの発想と組み立て~ワインやカクテルのように味わうから料理ペアリングまで~』
ペペロッソは料理とのペアリングのイタリアコーナーで掲載していただいております
もちろん内容は
@tomofuzimoto によるもの
超イタリア特化型のソムリエならではのイタリア的解釈なペアリングのロジック
ぜひ手にとっていただきたい
禁酒法発令のさなか考える事、歩む事をけして止めなかった一人のソムリエの考えが形になりました
発売おめでとうございます
#アルトアルコ
#安藤裕
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#ノンアルコール
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