アローナといえば、ルイジ・グッファンティ社
ルイジ・グッファンティ氏によって1876年に設立
世界のトップ10チーズショップにランクインする筋金入りのチーズ屋さん
専用の地下熟成庫から生まれる作品は世界のチーズマニアをも唸らせる逸品
チーズプロフェッショナルとしては行かねばならぬ使命感
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