なんと先程まで金沢八景で泳いでいた釣り鯵をいただきました!!


なんと先程まで金沢八景で泳いでいた釣り鯵をいただきました!!
@koushun_taiwan さんからです!!
光春さんのおかげで【釣った魚】というものの価値や大変さを勉強させていただいております
網で一気に引き上げるのとは違い、魚1匹1匹が本に綺麗
釣り物の良さはやっぱり最高です
魚楽しい!!
船釣り勉強します!!
ちなみに、イタリアではSuroといいます
場所によって呼び名は結構ちがったりします
市場でのチェックは何気に面白いです
顔がイタリアでは、イタリアンな感じでイケメンタイプになってます
サルサヴェルデを添えて食べたり、トルタサラータにしたりします
光春さんのおすすめは、釣りたてをアジフライにぜひとのことで、速攻でさばいて新しい油で本気アジフライにしてみました
今まで出会った事がないとんでもなく旨いアジフライができました
フワフワ感、そして新鮮な魚の良き香り
もうご飯何杯でもいけちゃう魔性の味わいでした
思い出すだけでお腹なりそう、、、
アジフライって改めて凄い破壊力
ちなみに、私はウスターソース派です

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