刻印があって初めてParmigiano Reggianoと名乗る事ができます


Parmigiano Reggiano(パルミジャーノ・レッジャーノ)は刻印があって初めてParmigiano Reggianoと名乗る事ができます

チーズの外皮にはそのチーズの歴史が刻まれるといわれています

ヒエログリフにも負けないロマンを感じます

パルミジャーノの会までの小出しパルミジャーノ情報シリーズ

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