Coffee Fest Latte art world championship in Chicago 2015


「(2015 コーヒーフェスト ラテアート 世界選手権 シカゴ大会)」で世界チャンピオンに輝いた田中大介さんに、ちょっとしたご縁でカプチーノの講習会をペペロッソにて開催していただきました。

しかも今回は、ペペロッソの未来のバリスタ1名にマンツーマンです

羨ましい(笑)

田中大介さんはバリスタの地位向上を願い、【絶対的な何か】を得るために「ラテアート世界チャンピオン」のタイトルをとったという。

一つの考え方として、世界を変える発言権を得た物が1番その世界を変えるのは早いかもしれませんね。

ラテアート世界チャンピオンを目指してから僅か2年で成し遂げたそうです。

有言実行。

しかも世界チャンピオン。

見習わなければ‼︎

バリスタを世界でもトップレベルの職業にしたいと田中大介さん。

【世界の緊張感】いただきました

たまたま新年のご挨拶に来てくださったペペロッソのコーヒー豆の焙煎士であるロストロの清水さんともパシャリ

新しく調整したエスプレッソを試飲していただきました

清水さんはQグレーダーの資格を持っています

『世界に誇る焙煎士さんに、世界チャンピオンのコーヒーを飲んでいただく』

熱いのが好きな人にはたまらないですね

ペペロッソのコーヒーに対する情熱を盛り込んだ1日となりました

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http://www.peperosso.co.jp/


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