Trippa alla romana


 

La Trippa alla romana è un piatto tipico della cucina romana.

ローマの胃袋レシピから

“Sabato Trippa”と呼ばれ土曜日のランチタイムに食べられる事が多いローマ風のトリッパです

高タンパク、低コストはまさに庶民の味方と言えるでしょう

ローマの伝統に想いを馳せて、ローマの休日土曜日バージョンと題して、皆さんも土曜日のランチにはローマ風のトリッパをお召し上がりになってはいかがでしょうか?

trippa
cipolle bianche
sedano
aglio
pomodori pelati
mentuccia
peperoncino
pecorino romano
olio extravergine di oliva

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#岡崎慧佑
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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo “PEPE ROSSO” .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo “PEPE ROSSO”.
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ~あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについて執筆させていただいております
今回はFONTINAについてのお話しです
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

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