接木ナイフのスカルペリアモデル

木の枝を裂くことに使われていたナイフ

接木とは２つの植物をつなぎ合わせて、繁殖能力を高めたり、より強い苗木を生み出す技術

トスカーナでもワインの葡萄の品種改良のために昔から接木を行なっている