CUCINA E PRODOTTI TIPICI DELLA BASILICATA


 

〜la tradizione gastronomica della Basilicata〜

I romani chiamavano la regione LUCANIA,

・ORECCHIETTE AL SUGO(オレキエッテ
アル スーゴ)

オレキエッテ!

バジルの爽やかな香りを纏ったトマトソースでシンプルに仕上げたパスタです!

耳たぶのモチモチとした食感と噛み締めながらいただきます!

Ingredienti
・400 g di orecchi
・300 ml di passata di pomodoroette
・1 cipolla
・1 spicchio di aglio
・8 foglie di basilico
・3 cucchiai di olio extravergine di oliva
・Sale q.b.


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