CESENAと言えばクレソン






 

ZAVALLONIにクレソンをふんだんに使ったピアディーナ屋さんに連れて行っていただきました

イタリア料理にちょくちょくでてくる青い葉物の料理が大好きです

街中にある人気のピアディーナ屋さん

焼きたての小麦のいい香りが店内に満ちていました

この旅でかなりピアディーナの真髄に触れる事ができました

CESENAコースの一皿に入れたいと思います

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