北イタリアリグーリア州のタジャスカオリーブです


 

こちらはリグーリア州バスティアのタジャスカオリーブ

タジャスカの語源は、タジャという人がオリーブ栽培を始めたことに由来するそうです

私の知り合いのトスカーナ人はタジャスカオリーブが苦手という方がなぜか多いです

独特の香りはリグーリア州の料理を作るには欠かせない要素だとリグーリア人に教えられました

そんな”癖”も、その土地を作る”個性”の1つだと思います

1つ1つ大切にして郷土料理を作りたいと思います

#taggiasche
#liguria
#olive
#タジャスカオリーブ
#
#三軒茶屋
#食べ歩き
#美味
#東京グルメ
#イタリアン
#レストラン
#ペペロッソ
#ランチ
#贅沢ランチ
#パスタランチ
#昼飲み
#ディナー
#パスタ
#ゴルゴンゾーラ村
#クラフトビール
#ビール
#ワイン
#イタリアワイン
#イタリアンレストラン
#italianfood
#グルメ
#郷土料理
#世田谷線
#下北沢
#渋谷


人気のWebコンテンツはこちらです

お問い合わせ
お問い合わせ
クーポンページはコチラ

PC表示SP表示

お問い合わせ