VITELLO TONNATO (ヴィテッロ トンナート)です


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仔牛とツナ、マヨネーズ、ケッパーを使った冷菜です
暑い時期に冷たくペロリといけちゃいます

ピエモンテ州の郷土料理で有名ですが、ミラノやフランチャコルタでもガッツリ常備されていました

みんな大好き”ツナマヨ”の味にイタリアでもなぜかホッとする味わい


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