ナラタケです


 

群生しているナラタケは、ナラタケファミリーと言うそうです

群生しているナラタケをよく見かけます

火を入れると特有のヌメリがあり美味
シャキシャキとした繊細な食感
胞子由来の埃っぽい香や、土の香りがワイルドでいい
10分以上加熱するのがポイントだそう
生食は控えたほうがいいとの事
毒を取り除く意味もあるとか

広葉樹や針葉樹の倒木、切り株、枯れ幹、等の多様な森のシーンに登場いたします

山全体がナラタケで埋め尽くされることもあるそう

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