トレンティーノの牛のさっぱり煮
ワインビネガーの旨味と酸味がこの時期に刺さるヒトサラ
Ingredineti per 4 persone
Occorrente:
Polpa di manzo: 1 Kg.
Latte parzialmente scremato: 1/2 L
Aceto comune: 200 Ml.
Burro fresco: 50 Gr.
Lardo di maiale: 50 Gr.
Rosmarino fresco: 2 rametti
Farina bianca: q.b.
Brodo vegetale: 2 Bicchieri
Sale e pepe: q.b.
ペペロッソでは引き続き求人中です
集まれイタリア好き（笑）
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