ペペロッソのルーツを確かめに中目黒のカッシーナカナミッラさんの岡野シェフの元へ突撃させていただきました

伝説の料理人と呼ばれる初代遠藤シェフのお話も聞けました

賞味期限が”今”のフォアグラには一本取られました（笑）